Ах, мохито — освежающий и манящий! Это чуть ли не самый популярный напиток в мире. А знаете ли вы, что мохито является национальным кубинским коктейлем? Его восхождение на олимп началось еще в 80-х годах прошлого столетия и по сегодняшний день. И судя по всему, мохито не собирается сдавать свои позиции. «Mojito» в переводе означает «мистическая формула», «заклинание», «заговор». А состоит этот чудо коктейль всего из 5 ингредиентов: коричневого сахара, лайма, содовой, рома и свежей мяты. Легкая цитрусовая кислинка и свежесть мяты не оставят равнодушным ни кого. Но помните, заменив лайм на лимон, коричневый сахар на простой белый, вкус мохито изменится. А если исключить ром, то получится безалкогольный освежающий напиток.

Итак, приступим. Для приготовления коктейля на одну порцию потребуется 1 лайм, 2-3 чайные ложки коричневого сахара, 50 мл белого рома, 150-200 мл газированного напитка типа «Sprite» (но лучше «Schweppes»), кубики льда, пучок свежей мяты, трубочка и зонтик для украшения.

Разрезать вдоль лайм на 2 части. Для одного коктейля уйдет 1 половинка. Вторую половинку лайма разрезаем еще на 2-3 части. Всыпаем в бокал для мохито 2 чайные ложки коричневого сахара и выжимаем сок половинки лайма, корки которого кладем туда же. Затем добавляем листики свежей мяты. Теперь нужно все перемешать и немного потолочь деревянным венчиком, чтобы мята раскрыла аромат.

На 1/3 заполняем бокал льдом. Добавляем 50 мл белого рома. И в завершении, наполняем бокал до верха содовой.

Украшением могут служить листики мяты, красивая долька лайма и зонтик для коктейля с трубочкой..