Воскресенье
19.05.2024
03:59
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Салаты. [44]
Разновидность салатов.
Соусы. [11]
Разновидность соусов.
Выпечка. [46]
Разновидность выпечки.
Напитки. [15]
Разновидность напитков.
Десерты. [10]
Разновидность десертов.
Закуски. [0]
Разновидность закусок.
Специи. [0]
Разновидность специй.
Шашлык. [0]
Разновидность шашлыка.
Суши. [0]
Разновидность суши.
Заготовки. [0]
Разновидность заготовок.
Постные блюда. [0]
Разновидность постных блюд.
Первые блюда. [0]
Разновидность первых блюд.
Вторые блюда. [0]
Разновидность вторых блюд.
Новогодние рецепты. [0]
Разновидность новогодних рецептов.
Поиск
Календарь
«  Январь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архив записей
Наш опрос
Какие блюда вам по вкусу?
Всего ответов: 4
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Реклама
    реклама2
    $$$ для web-мастеров
    Главная » 2012 » Январь » 20 » Торт «Безе».
    17:31
    Торт «Безе».

    Торт «Безе»

    СОСТАВ:

    10 яиц
    250 гр. Сахара
    190 гр. Сахарной пудры
    40 гр. Крахмала
    Для крема:
    1 вариант:
    1 банка сгущенного молока (желательно 8,5 % жирность)
    400 гр. Сливочного масла
    Грецкие орехи по вкусу и пожеланию.2 вариант:
    500 мл. сливок
    5 пакетиков ванильного сахара
    3 пакета закрепителя сливок
    50 г. сахараОтделяем белки от желтков.


    Яйца должны быть холодные, посуда для взбивания безе стеклянная.

    Белки взбить в густую пену постепенно всыпая тонкой струйкой сахар.

    Просеять в белки смешанную с крахмалом сахарную пудру…

    Аккуратно и медленно перемешать.
    Во взбитых белках должна стоять ложка.

    Начертить не пергаментной бумаге окружность.

    Наполнить массой безе кондитерский шприц и выдавливая массу по спирали заполнить её начерченный круг.
     

    Верхний корж — заполнить розетками из безе.
     
    В разогретую до 150 градусов духовку ставим коржи на 1 час, убавляя температуру до 100 градусов. Использовать конвекцию (вентилируемая духовка) с осторожностью, безе может «опасть».


    По истечении часа коржи из духовки не достаем, а выключаем печку и ждём её остывания.
    Размягчённое сливочное масло взбиваем со сгущённым молоком, добавляем грецкие орехи (по вкусу, можно и без них).
    ИЛИ
    Взбиваем сливки с ванильным сахаром, закрепителем сливок и сахаром  в густую пену.
    Каждый спиральный корж  промазываем кремом, положим один на другой…

    сверху положить корж из розеток.

    Приятного аппетита!!!

    Категория: Выпечка. | Просмотров: 802 | Добавил: Kane | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 1
    1 semechkapt  
    0
    https://семечка-джа.com/%D1%84%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0 %BD%D1%8B%D0%B5/white-russian_fem_seeds.html - Купить семена конопли Белый Русский фем.
    Компания “Семечка Джа” занимается реализацией отборных семян марихуаныэлитных видов и
    уже много лет занимает первую позицию в этой области рынка. Наша компания предлагаем нашим клиентам семена только лучшего качества, которые имеют очень высокий коэффициент всхожести. Кроме качества продукции, Вас без сомнения удивят
    наши приятные цены. Это объясняется тем, что жесткая конкуренция среди
    компаний-реализаторов, продающих похожуютовар,
    заставляетбороться за безупречное качество
    продукта и сервиса и при этом сохранять самые низкие стоимость.
    Приобретая семена канабиса в нашем интернет-магазине, Вы обязательно получите именно тот сорт, что был Вами выбран. Наша фирма перевозим
    семена конопли как по Украине, так и по России. В случае, если по какой-либо причине покупатель не получаете свой
    товар, наша компания гарантируем возвратить сумму, которую Вы заплатили за товар, в полном объеме. ссылка http://семечка-джа.com/ua/%D1%80%D0%B5%D0%B3%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B0%D0%B2%D1%82%D 0%BE% D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%8B/auto_chronic_ryder%20.html - http://семечка-джа.com/ua/%D1%80%D0%B5%D0%B3%D1%83%D0%BB%D1%8 F%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%8B/ auto_chronic_ryder%20.html купити елітне насіння конопель - Auto Chronic Ryder за доступною ціною
    И, напоследок, относительно тайности – интернет-магазин “Семечка
    Джа” ценит выбор своих покупателей, поэтому, при покупке семян в нашем магазине , Вы можете быть полностью уверены, что абсолютно вся инфа о заказчике и месте доставки останется в
    секрете.
    социалки
    https://ok.ru/profile/572871626215
    https://www.facebook.com/jah.seed.568
    https://twitter.com/?lang=ru
    https://www.instagram.com/semena_cannabisa/
    https://www.youtube.com/channel/UCN-p65XvEBa1HA_PeWoQ4bQ
    https://plus.google.com/communities/114289740677239650133
    т. +38(099)76-66-563

    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Все права защищены на имя администратора сайта "Kane".Copyright MyCorp © 2024Конструктор сайтов - uCoz